我最喜欢吃鱼肉, 有什么推荐的鱼肉吗?

宫本武藏 · 发表于 2015-6-23 16:20:29

我最喜欢吃鱼肉

可惜美国的鱼肉真几把难吃啊，

有什么推荐的鱼肉吗。

我是穷光蛋，没钱没时间自己去钓鱼。

宫本武藏 · 发表于 2015-6-23 20:37:38

ssgo2008 · 发表于 2015-6-23 21:08:09

日本辐射鱼呀，呵呵

kaleege · 发表于 2015-6-23 22:46:07

不怕鱼刺的话，buffalo carp的肉很好吃，而且很便宜。

高端鱼，就是sea bass了

宫本武藏 · 发表于 2015-6-23 23:37:10

kaleege 发表于 2015-6-23 22:46
不怕鱼刺的话，buffalo carp的肉很好吃，而且很便宜。

高端鱼，就是sea bass了 ...

厉害厉害，卡里哥不愧是知乎达人。

buffalo carp一般超市就有吗？还是专门的？我这周就去围观一下，哈哈。

kaleege · 发表于 2015-6-23 23:45:21

宫本武藏发表于 2015-6-23 23:37
厉害厉害，卡里哥不愧是知乎达人。

buffalo carp一般超市就有吗？还是专门的？我这周就去围观一下，哈哈 ...

buffalo是要碰运气的，不是大众常吃的鱼。
我们这里就只有一个中国超市固定有buffalo。

但是sea bass肯定是到处都有。大众化。

再不济，就吃最大众化最保险的tilapia吧，也不难吃。
美国人常吃的鱼，就是salmon, tuna, rainbow trout，grouper之类的。
只是都不太适合中国人的烹饪方式，得做成美式或者日式才能吃。

archers · 发表于 2015-6-24 06:41:08

鬼子的鱼大都不好吃

宫本武藏 · 发表于 2015-6-24 17:45:19

kaleege 发表于 2015-6-23 23:45
buffalo是要碰运气的，不是大众常吃的鱼。
我们这里就只有一个中国超市固定有buffalo。

嗯，小本本上记下来了，多谢多谢。

kaleege · 发表于 2015-6-24 18:56:20

宫本武藏发表于 2015-6-24 17:45
嗯，小本本上记下来了，多谢多谢。

对了，美式做法，mahi mahi 也很好吃...

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